Wie ernähre ich mich und wie passt das eigentlich zu meinen Werten?
In dem heutigen Blogbeitrag geht es um meine Ernährung. Wie ernähre ich mich und wie passt das eigentlich zu meinen Werten? Beschäftigt man sich mit Nachhaltigkeit, fängt man vermutlich zwangsläufig an sich mit dem Thema Ernährung auseinander zu setzen. Das habe ich auch. Viele Blogger, die über Nachhaltigkeit schreiben oder reden sagen, dass dies die beste Art sei, sich umweltbewusst zu ernähren. Wissenschaftlich kann man dies nicht wiederlegen. Der Wasserverbrauch für die Nutztierhaltung ist enorm, ebenso die Abholzung von Regenwäldern zum Anbau von Soja, das dann als Futtermittel genutzt wird. Ganz zu schweigen, von den ethischen Gründen einer vegetarischen oder veganen Ernährung. Auch ich beschäftige mich mit Veganismus oder vegetarischer Ernährung. Die österliche Fastenzeit nutzte ich um auf Fleisch zu fasten. während der 40 Tage habe ich 4 mal Fleisch gegessen, was im Vergleich zu meinem vorherigen Konsum sehr wenig war. Fisch habe ich öfter gegessen. Nach der Fastenzeit ac